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FRITTATA ALL'ORTICA
Portata:
Uova
Lessare le ortiche, scolare, strizzarle bene e, una volta intiepidite, tritarle con il prezzemolo.
Sbattere le uova, con il parmigliano, il sale, il pepe e unire il trito.
Scaldare l'olio in una padella antiad...
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