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FARAONA ALLA PANNA E AL MARSALA
Pulite e bruciacchiate all'esterno la faraona, poi lavatela bene anche all'interno e asciugatela.

In una casseruola mettete del burro, poi la faraona e fatela rosolare da tutte le parti bagnandola poco alla volta con del Mar...
FARAONA ALLE MANDORLE
Sciogliete il burro in un tegame e fatevi dorare la faraona tagliata in 4 parti.
Tritate la cipolla fine fine, unitela alla faraona e fatela appassire.
Aggiungete il brodo caldo e lasciate stufare il tutto per circa mezz'ora.<...
 

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