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Dolci <<< Pagina 2 di 51 >>>
VASCHETTE FRITTE
Sciogliete il lievito in un bicchiere di latte tiepido, aggiungetevi lo zucchero e fate riposare in luogo tiepido per 15 minuti ( versate preferibilmente il tutto in una ciotola capiente, sennò travasa durante la lievitazione).
Seta...
ANANAS ALLA CREMA
Battere i tuorli a spuma con lo zucchero e unire la crema di riso e, mescolando, versare a filo il latte caldo.
Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti mescolando con una frusta.
Levare dal fuoco e profumare con il kirsch. ...
ANANAS ALLA PANNA
Frullare le banane con qualche cucchiaio di brandy.
Incorporare alla crema ottenuta la panna montata, mescolando delicatamente.
Disporre le fette di ananas su 4 piattini, spruzzarle di brandy e su ogni fetta formare una pirami...
ANELLI ALLA NUTELLA
Lavorate 120 g di burro e di zucchero finché diventino cremosi, amalgamatevi l'uovo, la farina e il lievito con poca acqua fino ad ottenere una foglia spessa 3 mm su una superficie infarinata.
Ritagliate la sfoglia con un taglia bisc...
ANELLO CARAMELLATO
Ponete il bollitore sulla fiamma con il latte, metà dello zucchero, la vaniglia, la cannella, un pezzo di scorza d'arancia ed il caffè.

Portate ad ebollizione e quindi, tenendo la fiamma moderatissima, fate bollire lentament...
 

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