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Antipasti Caldi <<< Pagina 2 di 43 >>>
VOL AU VENT AI FUNGHI PORCINI
Pulite i porcini: spuntate e raschiate i gambi per eliminare l'eventuale terriccio, strofinate le cappelle con una straccio bagnato, quindi riducete il tutto a dadini.
Tagliate a cubetti anche il prosciutto cotto.
Affettate ...
ACCIUGHE AI SEMI DI FINOCCHIO
Lavare e togliere la lisca alle acciughe.
Metterle a scolare.
Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio.
Unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (in modo che sprigionino pi...
ALICI E PEPERONI
Friggere in olio abbondante e bollente i peperoni tagliati a listarelle (10-15 min.)
Tolti i peperoni e posati su carta da fritti, friggere nello stesso olio le acciughe (1-2 minuti.
Passare anche queste nella carta per asciu...
ANTIPASTO CALDO ALLA DIAVOLA
Pulite i peperoni, tagliateli a dadini e metteteli in una padella possibilmente antiaderente con 3 cucchiai di olio, la polpa di pomodoro, l'aglio.
Cospargete di sale e pepe.
Fateli stufare a fuoco basso, coperto, per 20 m...
ANTIPASTO AI PEPERONI PICCANTI
Pulite i peperoni, tagliateli a dadini e metteteli in una padella possibilmente antiaderente con 3 cucchiai di olio, la polpa di pomodoro, l'aglio.
Cospargete di sale e pepe.
Fateli stufare a fuoco basso, coperto, per 20 min...
 

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