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Antipasti Caldi
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| • BRUSCHETTE CON SALSA DI OLIVE |
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Tritate insieme tutti gli ingredienti.
Conditeli con olio, una spruzzata di aceto e una presa di sale.
Mescolate bene e lasciate riposare per mezz'ora.
Dorate le fette di pane e conditele con la salsa.
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| • BRUSCHETTE RUSTUCHE |
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Dividete a metà le fette di pane se le dimensioni lo consentono, abbrustolitele sulla piastra o in padella oppure al forno con il grill.
Sfregate l'aglio sulle fette ancora calde, irroratele d'olio da un lato e poetele in un...
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| • BUDINI DI RICOTTA |
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Mettete la ricotta in una ciotola e lavoratela con un cucchiaio di legno fino a ridurla a una crema omogenea.
Unitevi il grana, le uova sbattute, sale e pepe e mescolate.
Accendete il forno a 180°.
Foderate con carta...
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| • BUGIE ALLE ACCIUGHE |
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Preparate la pasta sfoglia (oppure fate scongelare a temperatura ambiente quella surgelata) e stendetela sulla spianatoia infarinata in una sfoglia sottile.
Con la rotellina dentata ricavate dalla sfoglia quaranta strisce leggermente...
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| • CAKE SALATO ALLE OLIVE |
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Rompete le uova in una ciotola e unitevi l'olio, il sale e abbondante origano.
Unite la farina alla quale avrete mescolato il lievito in polvere.
Mescolate bene e unite infine i pomodorini e le olive.
Versate in un ...
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