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COPPA "PRINCESSE" |
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Fate scaldare la panna con lo zucchero e la stecca di vaniglia; toglietela dal fuoco prima che raggiunga l'ebollizione, levando la stecca di vaniglia.
Mettete i tuorli in una casseruola e unitevi la fecola, mescolando con un...
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COPPETTE ANNAMARIA |
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Mettete la metà degli amaretti in un canovaccio e con il batticarne riduceteli in briciole minutissime.
Lasciate sciogliere il burro in una casseruola, incorporandovi lo zucchero e, non appena sarà fuso, aggiungete la farin...
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CREMA AI BISCOTTI |
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Mettete sul fuoco il latte con lo zucchero e portatelo ad ebollizione, intanto mettete i tuorli in una scodella con la maizena e sbatteteli con una piccola frusta, amalgamandoli bene; incorporate il cioccolato e diluite con il latte caldo ...
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CREMA ALLA FRANGIPANI |
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Setacciate la farina e fatela cadere in una casseruola di smalto: unite lo zucchero e la vanillina e mescolate bene gli ingredienti.
Rompete le uova e aggiungete sei tuorli e due albumi al miscuglio, mescolando in continuazi...
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SEMIFREDDO CON LE FRAGOLE |
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Montate a spuma il burro con lo zucchero a velo, poi aggiungete il rhum, le fragole tagliate a fettine, le mandorle ed infine unitevi gli albumi sbattuti a neve.
Cospargete l'interno di uno stampo da plum-cake, imburrato precedentem...
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