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| • BACCALA' CON PATATE |
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Ammorbidite l'uvetta lasciandola in un contenitore coperta d'acqua calda e aspettate circa mezz'ora.
Intanto, frullate i pomodori con il loro liquido di conservazione.
Fate dorare gli spicchi d'aglio in mezzo bicchiere d'oli...
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| • BUDINO DI BISCOTTO |
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Lavate l'uvetta e mettetela a bagno in una ciotola con acqua tiepida per una decina di minuti, nel frattempo spellate le mandorle (sia dolci che amare), quindi tritatele finemente riducendolo quasi in polvere.
Versate il latte e lo ...
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| • CHARLOTTE AL CARAMELLO |
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Mettete l'uvetta (prima lavata) in una terrina e irroratela con il brandy, lasciandola macerare.
Sbucciate le mele, tagliatele a spicchi, eliminate i torsoli, poi tagliate ogni spicchio a lamelle.
Ponete in un...
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| • CIAMBELLA ALLO ZIBIBBO |
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Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida, aggiungete tre cucchiai di farina e impastate formando un piccolo panetto.
Infarinate una ciotola, ponete il panetto, praticate un taglio a croce e lasciatelo lievita...
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| • DESSERT AL LIMONE E AI CANDITI |
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Fate rinvenire l'uvetta nel rum; quindi grattugiate la scorza di un limone e spremete tutti e quattro i limoni raccogliendo il succo in una scodella.
Mettete in una casseruola lo zucchero, la maizena e la scorza del limone: ...
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