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| • BAGUETTE CON CHèVRE E VERDURE |
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Lavare, spuntare e affettare le zucchine quindi cospargerle con le erbe, l'olio e un pizzico di sale e lasciarle marinare; intanto grigliare le melanzane e lavare la trevigiana.
Tagliare il formaggio a fettine lasciando che...
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| • CANAPÈ AL FORMAGGIO CAMEMBERT |
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Togliete al Camembert, con delicatezza, la "muffa"; poi passate il formaggio attraverso un passatutto e lavoratelo con il burro per ottenere un impasto liscio e consistente.
Tostate leggermente le fette di pan carr...
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| • CHARLOTTE CALDA ALLE PERE |
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Sbucciate le pere, tagliatele a quarti e lavate il torsolo centrale, fate sciogliere in una casseruola 100 g di burro, unitevi le pere, irroratele con il succo di limone e mescolate.
Cospargete di zucchero, abbassate il fuoc...
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| • CROSTINI ALLE MELANZANE |
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Dopo aver pulito le melanzane, lavatele, asciugatele, tagliatele a metà e sistematele su di un piatto, coprite con una pellicola per alimenti, foratela e fatele cuocere nel forno a massima potenza per 7 minuti.
Lasciatele riposare u...
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| • CROSTINI RAFFINATI |
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In una padella fate rosolare nell’olio lo spicchio d’aglio, quando sarà imbiondito toglietelo.
Levate la padella dal fuoco e fate raffreddare l’olio.
Grattugiate il tartufo.
Quando l’olio si sarà raffreddat...
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