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CREMA DI LENTICCHIE E MANDORLE
Portata: Primi
Far insaporire per qualche istante le lenticchie con olio, cipolla, aglio e carota, senza farlo soffriggere.
Aggiungere quindi il brodo caldo (poco meno di due litri), il passato di pomodoro e lasciar cuocere per 30 minuti circa (40 ...
ZUPPA DI LENTICCHIE
Portata: Primi
Tritate finemente la cipolla e fatela rosolate in un tegame con un paio di cucchiai d’olio.
Aggiungere ora la pancetta tagliata a dadini ed un peperoncino e fate cuocete un paio di minuti
Aggiungere i pomodori pelati e cuoc...
 

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