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| • POLPETTINE DI PESCE AL PROFUMO DI ZENZERO |
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Pulite accuratamente il pesce togliendo tutta la pelle e le lische e le spine, tagliatelo a pezzetti e mettetelo nel mixer.
Tritate il cipollotto, lo zenzero, il prezzemolo, unitelo al pesce aggiungete del sale, la mollica di pane, ...
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| • SCAMPI IN SALSA PICCANTE |
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Sgusciate e pulite gli scampi, sciacquateli abbondantemente e asciugateli con della carta scottex.
Versate due dita d’olio in una pentola e, quando è caldo, immergete gli scampi e fateli cuocere fino a che diventeranno rossi.
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