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Tipo Ricetta • Americane • Araba • Argentina • BIELORUSSIA • Cinese • Coreana • Europee • Generiche • Giapponese • Indonesiana • MESSICANA • Pakistana • Per i Bimbi • Peruviana • Regionali • Veloci Portata • Antipasti Caldi • Antipasti Freddi • Contorno • Dolci • Formaggio • Panini • Pappe • Pesce • Piatti Unici • Primi • Salse e Sughi • Secondi di Carne • Uova • Verdure	<<< Pagina 4 di 4 • TORTELLI CON SUGO AROMATICO Portata: Primi Mondate i funghi privandoli della parte terminale dura e terrosa e passateli velocemente sotto l’acqua. Tagliate poi i più grossi a metà o a fettine. Tagliate a fettine gli scalogni e rosolateli in un tegame con il burro, ... • UMIDO DI CONIGLIO ALLA FRANCESE Portata: Secondi di Carne Tagliate a pezzetti piccolissimi il coniglio, infarinate i pezzetti e fateli rosolare con olio e burro. Nello stesso olio rosolate le cipolle tritate e i funghi pure tritati. Tritate ora le altre verdure. • UOVA CON FUNGHI IN CREMA Portata: Uova Rassodate le uova, tagliatele per la lunghezza e togliete i tuorli. Rosolate i funghi nel burro per 10 minuti e poi conditeli con sale, pepe e un po' di succo di limone. Dopodiché tritateli. Fate la salsa mescolando... • VOL-AU-VENT CON GAMBERETTI Portata: Antipasti Caldi Fate lessare i gamberetti per pochi minuti in acqua bollente salata (se usate quelli surgelati buttateli in pentola senza scongelarli), poi scolateli. Ponete al fuoco una casseruolina con il burro, fatelo sciogliere e, mesco...

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