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Tipo Ricetta • Americane • Araba • Argentina • BIELORUSSIA • Cinese • Coreana • Europee • Generiche • Giapponese • Indonesiana • MESSICANA • Pakistana • Per i Bimbi • Peruviana • Regionali • Veloci Portata • Antipasti Caldi • Antipasti Freddi • Contorno • Dolci • Formaggio • Panini • Pappe • Pesce • Piatti Unici • Primi • Salse e Sughi • Secondi di Carne • Uova • Verdure	<<< Pagina 4 di 5 >>> • SALSA DUXELLE Portata: Salse e Sughi Lavate i funghi e tritateli assieme alla cipolla, quindi passate il trito in padella con 20 g di burro e insaporite con un pizzico di sale, pepe, timo e una grattata di noce moscata. In un altro tegame più piccolo, fate scio... • SCALOPPINE AL MARSALA Portata: Secondi di Carne Appiattite le fettine di vitello con il batticarne e passatele nella farina, scuotendole per eliminare quella eccedente. Mettete al fuoco il burro e poco olio, ponetevi le fettine di carne e fatele rosolare a fuoco vivace, q... • SCALOPPINE DI TACCHINO CON LE OLIVE Portata: Secondi di Carne Snocciolate le olive con l'apposito utensile e tagliatele a rondelle. Tagliate a metà le fette di tacchino e battetele leggermente con il batticarne. Mettete al fuoco il burro con qualche cucchiaiata di olio... • SEMOLINO D'ORZO Portata: Pappe Sciogliere la semola nel brodo e cuocere per circa 15 minuti mescolando spesso con un cucchiaio di legno. A cottura ultimata, aggiungere il formaggio e la menta tritata finemente. La pappa è pronta appena il ... • SFORMATINI DI RISO AL PROSCIUTTO CRUDO Portata: Primi Preparate un risotto alla parmigiana in questo modo: fate sciogliere in una casseruola 40 g di burro, rosolate leggermente la cipolla tritata e unite il riso; lasciate insaporire e irrorate con il vino bianco, quindi dopo che è evaporato a...

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