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FAGIOLI BIANCHI ALLA PANNA
Portata: Contorno
Lasciate a bagno in acqua fredda i fagioli per 24 ore.
Successivamente cuoceteli per 20 minuti in acqua con il prezzemolo.
Dopodiché aggiungete del pepe e lasciate cuocere per 45 minuti.
Scolate i fagioli e mettet...
INSALATONA DI GAMBERETTI, RUCOLA E FAGIOLI DI SPAGNA
Lava la rucola e asciugala bene tamponandola con carta da cucina.
Sguscia i gamberi e ripassali in padella velocemente con olio, sale e un pizzico di pepe.
Scola i fagioli e passali sotto l’acqua fredda corrente.
Puli...
ZUPPA DI CAVOLO NERO
Portata: Primi
Tritare carota, sedano, timo e basilico assieme.
Soffriggerlo in poco olio, aggiungervi la patata tagliata a pezzetti, il cavolo tagliato a striscioline ed i fagioli.
In un piccolo tegame a parte soffriggere la cipolla trita...
 

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