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TACCHINO AL CALVADOS |
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Togliete i semi ai peperoni e tagliateli a rombi.
Tagliate la polpa di tacchino in cubetti e fatela marinare 2 ore con il Calvados, rigirandola ogni tanto.
Fate appassire nell'olio la cipolla affettata molto sottile.
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TACCHINO FIORITO |
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Fate lessare sei fette di tacchino spesse ma non grandi in acqua insaporita con verdure per brodo e un dado.
Quando saranno cotte, scolatele dal brodo, dal quale avrete tolto le verdure, e con un paio di forbici ritagliate l...
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TACCHINO IN SALSA TONNATA |
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Mettete a lessare la fesa di tacchino.
Appena cotta, sgocciolatela e fatela raffreddare.
Fate sgocciolare per bene il tonno sott'olio, quindi spezzettatelo.
Snocciolate le olive e spezzettatele.
Fate scolare per...
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