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TACCHINO AL CALVADOS
Togliete i semi ai peperoni e tagliateli a rombi.
Tagliate la polpa di tacchino in cubetti e fatela marinare 2 ore con il Calvados, rigirandola ogni tanto.
Fate appassire nell'olio la cipolla affettata molto sottile.
...
TACCHINO FIORITO
Fate lessare sei fette di tacchino spesse ma non grandi in acqua insaporita con verdure per brodo e un dado.

Quando saranno cotte, scolatele dal brodo, dal quale avrete tolto le verdure, e con un paio di forbici ritagliate l...
TACCHINO IN SALSA TONNATA
Mettete a lessare la fesa di tacchino.
Appena cotta, sgocciolatela e fatela raffreddare.
Fate sgocciolare per bene il tonno sott'olio, quindi spezzettatelo.
Snocciolate le olive e spezzettatele.
Fate scolare per...
 

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