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| • GNOCCHI GIALLI |
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Fate soffriggere in padella la trevisana tagliata a strisce con pochissimo burro ed olio.
Aggiungetevi la panna da cucina, il burro e lo zafferano stemperato in poca acqua calda.
Fate cuocere gli gnocchi in abbondante acqua...
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| • POLPETTE AL FORMAGGIO E FIOCCHI DI MAIS |
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In una ciotola mescolate il formaggio con la farina e la noce moscata.
Montate a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale ed aggiungeteli al composto di formaggio.
Formate delle palline e rotolateli nella farina senz...
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