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TORTILLA DI PATATE
Portata: Uova
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette sottili.
Insaporitele con sale e pepe e friggetele in abbondante olio di semi di arachidi.
Fatele cuocere finché non saranno dorate, quindi, scolatele e fate eliminare l’ol...
ZUCCA IN AGRODOLCE
Portata: Verdure
Mondate la zucca, togliendo scorza e semi, tagliate a pezzetti, cospargete di sale e lasciate sgocciolare per 15 minuti in un colapasta in modo che perdano buona parte dell'acqua.

Asciugate i pezzi con carta da cucina e frigg...
 

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