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MEDAGLIONI DI AGNELLO AI FUNGHI |
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Pulite bene i funghi tagliateli a fettine e rosolateli con 30 g di burro e l'aglio, salateli, pepateli e irrorateli con un goccio di vino bianco.
Passate l'agnello al tritacarne, formate i medaglioni, infarinateli e fateli r...
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SPEZZATINO D'AGNELLO AI FUNGHI |
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Lavate sotto acqua corrente il prezzemolo, asciugatelo delicatamente con un canovaccio, quindi tritatelo.
Sbucciate i 2 spicchi d'aglio.
Sbucciate le cipolline.
Lavate i pezzi d'agnello e poneteli a scolare.
Puli...
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