|
|
Ricette Generiche
<<< Pagina 8 di 303 >>> |
|
| • VASCHETTE FRITTE |
|
Sciogliete il lievito in un bicchiere di latte tiepido, aggiungetevi lo zucchero e fate riposare in luogo tiepido per 15 minuti ( versate preferibilmente il tutto in una ciotola capiente, sennò travasa durante la lievitazione).
Set...
|
| • VOL AU VENT AI FUNGHI PORCINI |
|
Pulite i porcini: spuntate e raschiate i gambi per eliminare l'eventuale terriccio, strofinate le cappelle con una straccio bagnato, quindi riducete il tutto a dadini.
Tagliate a cubetti anche il prosciutto cotto.
Affettate ...
|
| • ZUCCHINE IN CARPACCIO |
|
Lavare spuntare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza , a fettine sottilissime.
iniziare a mettere in una teglia uno strato di zucchine , spruzzare con un po' di succo di limone
continuare ad alternare zucchine e s...
|
| • ABBACCHIO E CARCIOFI |
|
| Lavate e asciugate bene la rognonata, poi mettete il tutto a rosolare in burro e olio, unendo qualche foglia di salvia, rosmarino e regolando di sale e pepe: bagnate in cottura con il vino bianco, piano piano e in modo che prima di aggiunge...
|
| • ACCIUGHE AI SEMI DI FINOCCHIO |
|
Lavare e togliere la lisca alle acciughe.
Metterle a scolare.
Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio.
Unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (in modo che sprigionino pi...
|
|
|
All rights reserved. 