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ALI DI POLLO SPEZIATE
Lasciate marinare le ali di pollo per almeno 1 ora nella birra.
Mischiate gli aromi con la farina.
Tamponate le ali di pollo e passatele nell'uovo sbattuto e salato e poi nella farina.
Friggete in abbondante olio (oppur...
ALI DI TACCHINO AL VINO
Preparare le ali ben pulite e lavate ed inserirle in una casseruola dove non occupino più dei 2/3 della sua capacità; portare a temperatura e rosolare bene le ali da tutte le parti.
Aggiungere il vino bianco, un rametto di rosmarin...
ALI DI TACCHINO AL VINO BIANCO
Preparare le ali ben pulite e lavate ed inserirle in una casseruola.
Portare a temperatura e rosolare bene le ali da tutte le parti.
Aggiungere il vino bianco, un rametto di rosmarino, sale e salvia.
Chiudere con il ...
ALICI E PEPERONI
Friggere in olio abbondante e bollente i peperoni tagliati a listarelle (10-15 min.)
Tolti i peperoni e posati su carta da fritti, friggere nello stesso olio le acciughe (1-2 minuti.
Passare anche queste nella carta per asciu...
ALICI FRITTE MARINATE IN ACETO E PORRI
Portata: Pesce
Staccate alle acciughe la testa poi spinatele aprendole a libro; lavatele rapidamente, asciugatele bene quindi passatele nella farina, nel pangrattato e friggetele in un velo d'olio.
Mondate, riducete i porri a tocchetti e raccoglie...
 

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