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TIRAMISU' AL LIMONCELLO
Portata: Dolci
Grattugiare il limone, tenere da parte la scorza (grattugiata)e tagliare il resto del limone.
Metterlo in un tegamino con 250 ml.di acqua e 30 g. di zucchero.
Farlo bollire 5 minuti,filtrarlo e farlo raffreddare.
Unire ...
TOAST ALLA OLANDESE
Tritate, non troppo finemente, il formaggio, la mela e le noci.
Amalgamate bene il tutto.
Farcite le fette di pane con questo composto.
Fate tostare fino a quando il formaggio si sarĂ  sciolto....
TOFU FRITTO ALLE SPEZIE
Portata: Contorno
Sgocciolate il tofu e tagliatelo a fettine spesse 1 cm. circa.
Amalgamate in un recipiente, la farina con il coriandolo, il cardamomo e l'aglio.
Aggiungete l'acqua e unificate bene il tutto con la forchetta.
Riscaldate ...
TONNO CON SALSINA ALLE ACCIUGHE
Portata: Pesce
Mettete il tonno in una pentola e copritelo a filo con acqua fredda.
Nell'acqua unite carota, cipollina e un mazzetto di prezzemolo.
Salate poco e mettete il coperchio.
Appena sentite che l'acqua bolle, abbassate la f...
TONNO IN CROSTA
Portata: Pesce
Preparare i due dischi di pasta sfoglia.
Con uno foderare una tortiera imburrata.
Mescolare per bene il tonno sgocciolato e sbriciolato con i gamberetti, 3 cucchiai di panna, la scorza del limone, sale e pepe.
Versare q...
 

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