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Piatti Unici
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| • MAIALE ALLA FIAMMINGA |
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Battete bene le cotolette, soffriggetele in un tegame con olio e burro e del rosmarino tritato.
Una volta cotte adagiatele in un tegame, unite il grasso di cottura, aggiungete sale e pepe abbondante e mettete in forno a fuoco...
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| • MEDAGLIONI DI CARNE E VERDURA |
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Fate cuocere gli spinaci in acqua bollente salata per 4-5 minuti.
Scolateli per bene.
In un mixer mettete gli spinaci, il petto di pollo, la mortadella e il parmigiano grattugiato.
Mettete il composto su un piatto, live...
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| • MINI SFORMATI DI ZUCCHINE |
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Tagliate le zucchine a rondelle.
Fatele stufare in poco burro con un pizzico di sale, con la cipolla e l’aglio tritati.
Passatele al mixer con le uova, un pizzico di sale, il galbanino tagliato a dadini e qualche foglia di ...
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| • MUFFIN AL FORMAGGIO |
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Sbattete l’uovo con il burro liquefatto, unite la farina setacciata con il lievito, il sale e il latte.
Mescolate il tutto con le scaglie di gruviera (grattugia a fori grossi).
Riempite gli stampi e mettere in forno caldo a ...
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| • NASI GORENG |
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Sgusciare i gamberi ed eliminare la vena centrale.
Tagliare il pollo a listarelle.
Sbattete le uova con una forchetta.
Riscaldate 1 cucchiaio di olio in una padella, versatevi le uova e fatele cuocere fino aquando si sa...
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