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Piatti Unici
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| • PLUMCAKE SA.LATO VERDURE E FORMAGGIO |
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| Spuntate le melanzane e le zucchine, lavatele e tagliatele a fette sottili; successivamente pulite il peperone e ricavatene anche qui delle fettine. Dopo aver sistemato tutte le verdure lasciatele grigliare per bene. Sbucciate la carota, ta...
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| • POLENTA IN BIANCO AL FORNO |
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Preparate una polenta, seguendo la ricetta base della polenta, fatela raffreddare e tagliatela a fette.
Imburrate una teglia da forno e disponete un primo strato di fette di polenta sulle quali taglierete finemente la fontina.
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| • POLLO IN TEGAME CON PEPERONI |
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Fate scaldare l’olio in una padella capiente.
Unitevi il pollo a pezzi e fatelo rosolare dolcemente.
Cuocete a fuoco lento per circa mezz’ora, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d’acqua calda.
Tritate l...
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| • POLPETTE DI PANE FRITTE |
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Ammollare il pane nell'acqua.
Scottare i pomodori, spellarli e farli a tocchetti.
In un padellino rosolare in poco olio la cipolla e uno spicchio d'aglio tritati, unire i pomodori, un pizzico di sale e uno di zucchero e cuocer...
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| • POLPETTE DI PLATESSA CON PIATTONI |
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Mettere a mollo nell'acqua per almeno una trentina di minuti il panino raffermo per ammorbidirlo.
Strizzarlo bene per eliminare l'eccesso di acqua.
Nel frattempo mondare e lavare i piattoni.
Lavare e tritare finemente...
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