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Piatti Unici
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| • TORTA SPECK E VERZA |
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Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione.
Nel frattempo, private la verza delle foglie più esterne e del torsolo, quindi eliminate la parte più dura delle foglie restanti, tagliatele a s...
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| • TORTILLAS DI FARINA RIPIENE DI VERDURE |
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In una contenitore dai bordi alti mettete la farina setacciata, il lievito, l'olio e aggiungete un pò per volta l’acqua tiepida in cui avrete fatto sciogliere il sal.
Impastate gli ingredienti con le mani.
Mettete l’impas...
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| • TORTILLAS FARCITE |
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Arrostite il peperone rosso, togliete la pelle e tagliatelo a cubettini o comunque pezzi piccoli.
Arrostite le salsicce sulla bistecchiera o sulla griglia.
In una ciotola mettere i fagioli, la cipolla affettata, i pomodori tag...
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| • TORTINO DI MELANZANE IN ROSA |
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Tagliate le melanzane e grigliatele in padella.
Preparate un sugo rosolando la carne macinata: una volta pronto aggiungete la passata e cuocete per 10 minuti.
Aggiungete il prosciutto cotto tagliate a dadini e proseguite con ...
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| • TORTINO DI MORTADELLA |
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Sbucciate e tagliate le patate in quarti e lessatele in poca acqua salata.
Scolatele e passatele allo schiacciapatate.
Incorporatevi 80g di burro e l’Emmenthal grattugiato, sbattendo il tutto come se stesse montando la panna...
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