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| • CUORE AL CIOCCOLATO |
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Sbattete i tuorli in una terrina fino a farli diventare chiari e spumosi, quindi diluite con il latte e cuocete il tutto a bagnomaria, a fiamma bassa, mescolando sempre.
Quando la crema si sarà addensata, togliete dal fuoco,...
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| • CUORE DI PANNA |
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| Scongelate le fragole, tenete da parte una ventina tra le più belle, tagliate a cubetti le rimanenti dentro una ciotola con il succo di limone diluito con qualche cucchiaio di acqua e 50 g di zucchero poi lasciate macerare in frigo per ven...
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| • CUORICINI GOLOSI |
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Sciogliete il cioccolato in un pentolino a bagnomaria, una volta sciolto togliete il pentolino dall'acqua, aggiungete il burro e mescolate energicamentefino ad ottenere una crema densa e omogenea.
Rompete l'uovo e versate il ...
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| • CUPOLONE ALLE NOCI |
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Mettete le uova sulla piastra del forno caldo e lasciatevele per 10 minuti: quindi passatele su un setaccio, sfregandole contro la retina (vedrete la pellicina, ormai secca, staccarsi da sola).
Ponetele in un mortaio e riduc...
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| • DELIZIA DI FRAGOLE |
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Ricoprite uno stampo da torta a cerniera (cm 22) di carta forno.
Ritagliate il pan di spagna del diametro dello stampo e adagiatelo sul fondo.
Frullate 100 gr di fragole con 1 cucchiaio di zucchero e versatele sul pan di spa...
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