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Antipasti Caldi
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CALZONCINI FRITTI CON PROVOLA E SALAME |
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Mettiamo la farina a fontana e diluiamo il lievito nell'acqua.
Aggiungiamolo quindi alla farina, amalgamando fino a rendere il composto consistente.
Stendere la pasta e con uno stampino creare dei piccoli cerchi.
Disp...
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CANAPE DI GAMBERI |
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Fate lessare i gamberi sgusciati e quelli con il guscio in acqua bollente salata: basteranno pochi minuti di cottura. Scolateli e lasciateli raffreddare. Mescolate i gamberetti senza guscio, con parte della maionese. Fate tostare leggerment...
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CANEDERLI AL FORMAGGIO |
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Tagliare a dadini il pane e versarvi sopra il latte.
Mentre il pane si ammorbidisce nel latte tritare il formaggio.
Ammorbidire la cipolla nel burro e unirla al pane ammorbidito.
Aggiungere il formaggio, le uova, lâ€...
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CANNONCINI DI WURSTEL |
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Stendere la pasta sfoglia scongelata e tagliarla a strisce lunghe circa 20 cm. e larghe 3 cm.
Cospargere i wurstel con la senape, avvolgerli nelle strisce di pasta e chiudere bene le estremità .
Pennellarli con l'uovo sbattu...
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CARAMELLE DI OLIVE E WURSTEL |
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Fate una pasta sfoglia con la farina, l'olio, il vino e poco sale.
Lasciatela riposare per circa mezz'ora.
Con il matterello tirate delle sfoglie sottili da cui, con una rotella, dovrete ritagliare dei piccoli quadrati (cm 4...
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