|
|
Antipasti Caldi
<<< Pagina 32 di 43 >>> |
|
| • PANE CON POMODORI SECCHI E PISTACCHI |
|
Impastate la farina, il lievito, 1 uovo, il burro, il latte, l' olio e il sale .
Se l'impasto risultasse un pò duro occorre aggiungere acqua q.b, viceversa se è molle un pò di farina
Formate una pagnotta e inserire al suo...
|
| • PANE FRITTO CON ACCIUGHE E MOZZARELLA |
|
Dagli sfilatini di pane raffermo tagliate 24 fette dello spessore di un centimetro scarso.
Su una metà di queste fettine disponete una fettina di mozzarella.
Sulla mozzarella appoggiate mezza acciuga divisa in due pezzi, con...
|
| • PANZEROTTI AL SALAME |
|
Setacciate la farina su una spianatoia, disponendola a fontana, impastatela con un po' di sale e l'acqua necessaria ad ottenere una pasta consistente.
Lavoratela per circa 30 minuti, quindi lasciatela riposare per almeno 1 ora.
|
| • PANZEROTTI AL TONNO |
|
Pulite gli spinaci. Lessateli in poca acqua salata, scolateli, strizzateli bene e passateli nel passaverdure.
Mettete il latte in un tegamino, stemperatevi la farina, ponete sul fuoco, mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ott...
|
| • PANZEROTTI DI MARE |
|
Stendete la pasta in una sfoglia sottilissima (circa 5 mm.) e tagliatela in 4 dischi del diametro di 14-15 cm.
Affettate finemente lo scalogno e fatelo appassire con 10 g di burro e 1 cucchiaio di olio.
Unite i funghi mondati ...
|
|
|
All rights reserved. 