|
|
Antipasti Caldi
<<< Pagina 7 di 43 >>> |
|
| • BIGNOLE AL PARMIGIANO REGGIANO |
|
Versate il latte in una casseruola, conservandone mezzo bicchiere.
Unite 100 g di burro e portate ad ebollizione.
Setacciate la farina e versatela a pioggia nel latte bollente che avrete momentaneamente tolto dal fuoco.
...
|
| • BIGNOLE ALL'ACCIUGA |
|
| Fate bollire un quarto scarso di acqua con sale e 50 g di burro; togliete momentaneamente dal fuoco e aggiungete la farina, tutta in una volta, rimestando in continuazione. Riportate il recipiente sulla fiamma e mescolate fino a quando il c...
|
| • BISCOTTI AL PEPERONCINO |
|
Mescolare il burro morbido con il parmigiano.
Aggiungere la farina, il peperoncino, una piccola presa di sale, mescolare a alla fine aggiungere l’uovo.
Impastare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ste...
|
| • BISCOTTI ALL'AGLIO ED ERBA CIPOLLINA |
|
Sbucciate e tritate finemente l'aglio.
Lavate e tagliuzzate l'erba cipollina.
Sbattete il burro e amalgamatelo con l'erba cipollina in una ciotola.
Setacciate la farina in una terrina con il parmigiano grattugiato, uni...
|
| • BISCOTTI ALLE OLIVE E FORMAGGIO |
|
Versare la farina setacciata sul piano da lavoro, aggiungere al centro il sale, il burro ammorbidito a pezzetti, le uova ed il parmigiano.
Iniziare ad impastare prima con una forchetta e poi con le mani ed aggiungere le olive tritate...
|
|
|
All rights reserved. 