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| • CROSTATA ALLE FRAGOLE CON CREMA INGLESE |
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Rivestire con carta da forno una teglia a bordi bassi, stendere la pasta frolla (ricetta descritta a parte) su un disco di carta da forno del diametro della teglia, deve risultare alta circa 1/2 cm di spessore.
Sollevando il ...
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| • CROSTATINE DI FRAGOLE |
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Fate tostare leggermente le mandorle a forno, lasciatele raffreddare e tritarle finemente, riducendole in polvere.
Setacciate la farina e lo zucchero sulla spianatoia.Mettete al centro il burro, diviso a pezzetti, la buccia grattugia...
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| • CUORE DI PANNA |
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| Scongelate le fragole, tenete da parte una ventina tra le più belle, tagliate a cubetti le rimanenti dentro una ciotola con il succo di limone diluito con qualche cucchiaio di acqua e 50 g di zucchero poi lasciate macerare in frigo per ven...
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| • DELIZIA DI FRAGOLE |
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Ricoprite uno stampo da torta a cerniera (cm 22) di carta forno.
Ritagliate il pan di spagna del diametro dello stampo e adagiatelo sul fondo.
Frullate 100 gr di fragole con 1 cucchiaio di zucchero e versatele sul pan di spa...
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| • NUVOLA DOLCE |
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Scaldate il forno a 180 gradi.
Sbattete 3 uova con 150 gr di zucchero e poco sale, unite la farina setacciata con lievito e fecola, poi versate in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocete per 35 minuti.
Mettete a ba...
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