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SOGLIOLE ALL'UVETTA
Portata: Pesce
Pulite, spellate le sogliole, passatele nella farina e friggetele in olio caldo.
Quando saranno dorate da ambo le parti, togliete dal fuoco e mettetele in un vassoio; salatele, cospargetele con l'uvetta e i pinoli.
A parte d...
SPINACI CON UVETTA E PINOLI
Portata: Verdure
Lessare gli spinaci in acqua leggermente salata.
In una padella far soffriggere l'aglio con l'olio e il burro.
Levare l'aglio, aggiungere gli spinaci ben scolati, l'uvetta ammollata nell'acqua e i pinoli.
Mescolare bene...
TORTA DI MELE INGLESE
Portata: Dolci
Mettete a bagno l’uva nel brandy per 20 minuti.
Nel frattempo sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a dadini non troppo grandi.
Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e disponetevi le mele i pino...
 

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