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| • CROCCHETTE DI POLLO ALLA RUSSA |
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Dividete la mollica di pane in sei parti, immergetele nella panna liquida per un quarto d’ora poi strizzatele bene.
Macinate i petti di pollo per due volte, la seconda volta insieme alla mollica di pane.
Aggiungete 60 gr. d...
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| • GORGONZOLA ALLA VODKA |
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Mettete la gorgonzola in una terrina e spappolatela con i rebbi di una forchetta.
Fate fondere il burro ed unitelo a piccole dosi al formaggio, rimestando in continuazione con un cucchiaio di legno, fino a che il composto no...
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| • PETTI DI TACCHINO PANNA E VODKA |
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In un recipiente, preparate una marinata mescolando insieme la panna, la vodka il sale e il pepe.
Mettete a riposare nella marinata i petti di tacchino per almeno un paio d'ore.
In una padella, fate scioglier...
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| • SORBETTO AL LIMONE E VODKA |
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Preparate uno sciroppo di zucchero in questo modo: portate ad ebollizione l'acqua con lo zucchero, fate sobbollire per 10 minuti quindi lasciate raffreddare.
Tagliate l'estemità superiore di 4 limoni e pareggiate quella infe...
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