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| • LASAGNE RICCE ALLE NOCI |
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Ponete al fuoco la pentola per cuocere la pasta, con abbondante acqua salata.
Non appena questa bollirà, gettatevi le lasagne.
Mentre la pasta cuoce, mettete nella zuppiera di servizio il gorgonzola, il masca...
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| • LATTUGA CON GORGONZOLA |
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Lavate la lattuga e lasciatela sgocciolare.
Preparate una salsa con olio, aceto, 1 puntina di senape, sale e pepe.
In una insalatiera mettete sul fondo il gorgonzola sbriciolato, sopra unite la lattuga e condite con la salsa...
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| • MUFFINS SALATI AL GORGONZOLA |
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In un contenitore sbattete le uova, il latte e il burro fuso.
In un altro mescolate insieme la farina, il parmigiano, il sale, il lievito, il prosciutto cotto tagliato a dadini, la zucchina tagliata a cubetti (fatta rosolare, in pre...
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| • ORECCHIETTE PASTICCIATE |
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Facciamo sudare la salsiccia tagliata a dadi con la cipolla e un filo d'olio.
Dopo aver fatto rosolare il tutto, sfumiamo con del vino bianco.
Lasciamo evaporare e uniamo del gorgonzola e lo lasciamo amalgamare in modo da for...
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| • TORTA SALATA NOCI, PERE E GORGONZOLA |
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Lavare la pera sotto acqua fresca corrente, eliminare l'estremità con il picciolo, tagliarla a metà, quindi in quarti, eliminare il torsolo e tagliarla a fettine di 2-3 millimetri di spessore.
Mettere le fettine di pera in una ciot...
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