|
BOCCONCINI DI PANE FRITTI. |
|
Passate rapidamente le fette di pane nel latte, quindi farcitele come un panino con una fettina di mortadella e una di scamorza.
Passate questi panini, prima nella farina poi nell'uovo sbattuto e salato.
Friggeteli in olio bol...
|
INSALATA RUSTICA |
|
Tagliate la scamorza a dadini e mettetela in una ciotola.
Pelate il salame, tagliatelo a piccoli cubetti ed uniteli alla scamorza.
Lessate le patate in abbondante acqua poco salata, scolatele e fatele raffreddare. Unite nella...
|
PANE BIANCO FRITTO |
|
Passate velocemente le fette di pane nel latte.
Farcitele come un panino con una fettina di scamorza.
Passate questi panini, prima nella farina poi nell'uovo sbattuto e salato.
Friggeteli in olio bollente, scolateli su...
|
PARMIGIANA DI PEPERONI |
|
Lavate i peperoni, asciugateli e arrostiteli in forno per 30 minuti a 220°.
Ricordatevi di girarli di tanto in tanto in modo che si abbrustoliscano uniformemente.
Una volta arrostiti, metteteli in un sacchetto di carta ( ti...
|
ROTOLINI ALLA SICILIANA |
|
Tagliate a metà ogni fettina di carne.
In una terrina preparate il pane grattugiato, il Parmigiano, i pomodori spellati e tagliati a cubetti, l'origano e la scamorza tagliata a cubetti.
Amalgamate con un pò di olio,sale e p...
|
|
|