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TRECCIA AL FORMAGGIO |
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In poco latte tiepido, sciogliete il cubetto di lievito e con il latte rimasto fate scioglere il burro.
Versate la farina a fontana in una spianatoia, inserite al centro sia il latte con il burro che quello con il lievito, i ...
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TRONCHETTO DI NATALE |
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Pelate le patate dopo averle lessate con la buccia, passatele allo schiacciapatate quindi unite l'uovo, la farina, due cucchiai di olio, salate e amalgamate il tutto.
Mettete la carne in una casseruola, salatela e pepatela ab...
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UOVA AL FORNO CON I GAMBERI |
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Eliminate la crosta dalle fette di pancarrè, tagliate ogni fetta in senso obliquo in modo da ottenere due triangolini.
Friggeteli con metà burro per farli dorare uniformemente.
Sgusciate i gamberi e incideteli sul dorso per ...
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UOVA AL FORNO E PEPERONI |
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Lavate i peperoni, asciugateli e fateli abbrustolire sulla fiamma.
Lasciateli raffreddare per qualche minuto quindi spellateli, apriteli, privateli delle venature bianche e dei semini e tagliateli a listarelle.
In una padella...
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UOVA AL PIATTO |
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Sgusciare le uova in una pirofila imburrata, facendo attenzione a non rompere il tuorlo, salare solo l'albume poiche il sale sul tuorlo farebbe comparire macchie antiestetiche. Condire con il burro fuso e cuocere al forno riscaldato a 230°...
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