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FRITTELE DI RISO
Portata: Dolci
Versate il latte in una casseruola diluito con poca acqua, aggiungete la buccia di limone, un pizzico di sale e portate ad ebollizione.

Aggiungete il riso e fate cuocere fino a che non si asciughi, dopodiché spegnete la fiam...
FRITTURA MISTA
Preparate per prima cosa la pastella, mettendo in un recipiente piuttosto grande la farina, due cucchiai di olio d'oliva, i tuorli d'uovo, un pizzico di sale. Mescolate accuratamente e aggiungete il vino bianco e acqua quanto basta perchè ...
NASI GORENG
Sgusciare i gamberi ed eliminare la vena centrale.
Tagliare il pollo a listarelle.
Sbattete le uova con una forchetta.
Riscaldate 1 cucchiaio di olio in una padella, versatevi le uova e fatele cuocere fino aquando si sa...
RISSOLES AI FUNGHI
Preparate la pasta sfoglia oppure fate scongelare quella surgelata; una volta che la pasta pronta preparate il ripieno.

Private i funghi della parte terrosa del gambo, poi lavateli accuratamente e tagliateli a fettine o a pez...
TORTELLI DI CARNEVALE
Portata: Dolci
Versate il latte in una casseruola, aggiungete mezzo bicchiere di acqua, il burro, lo zucchero e un pizzico di sale e portate ad ebollizione.

Lontano dal fuoco, incorporate tutta la farina in una sola volta, dopo aver amalgam...
 

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