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BRUSCHETTE RUSTUCHE |
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Dividete a metà le fette di pane se le dimensioni lo consentono, abbrustolitele sulla piastra o in padella oppure al forno con il grill.
Sfregate l'aglio sulle fette ancora calde, irroratele d'olio da un lato e poetele in un...
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CALAMARI RIPIENI |
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Pulite e lavate accuratamente i calamari sotto l'acqua corrente, eliminando gli occhi e la vescichetta dell'inchiostro.
Togliete i tentacoli e fateli bianchire in acqua bollente salata e acidulata con il limone per una quind...
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FUSILLI DELLA CONTADINA |
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Pulite bene i funghi, lavateli, asciugateli e tagliateli a fette.
Ponete al fuoco un tegame con la pancetta tagliata a dadini, lo spicchio d'aglio a fettine e l'olio: fate rosolare il tutto e quando il soffritto sarà al pun...
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GNOCCHETTI CON SALSICCIA |
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Prendete una padella abbastanza capiente, mettete l’olio, la cipolla, il peperoncino e la salsiccia che avrete precedentemente spellata e sbriciolata.
Passate i pomodori in modo da ottenere una salsa e uniteli al condimento dopo c...
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INSALATA SAPORITA |
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Lavare accuratamente e asciugare la rucola, eliminare i gambi e tagliuzzare grossolanamente le foglie.
Quindi sgocciolare bene i pomodori e tagliateli a pezzettini; tagliare il formaggio a fettine sottili.
Vers...
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