|
|
Ricette Veloci
<<< Pagina 13 di 16 >>> |
|
| • SPAGHETTI AL POMODORO |
|
Pelate i pomodori dopo averli tenuti qualche minuto in acqua calda; passateli attraverso un setaccio e raccoglietene la polpa in una terrina; conditeli con sale e pepe ed unitevi qualche foglia di basilico fresco o di prezzemolo.
|
| • SPAGHETTINI ALLA BOTTARGA |
|
Fate cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata; nel frattempo rosolate l’aglio e il peperoncino in una padella piuttosto larga ed eliminateli appena prendono colore.
Togliete la pellicina esterna alla bottarga gra...
|
| • SPUMA DI LAMPONI |
|
Lavate i lamponi rapidamente, metteteli nel bicchiere del frullatore, tenendone da parte qualcuno che vi servirà per la guarnizione, e riduceteli in poltiglia; trasferiteli in una terrina e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
<...
|
| • STUZZICHINI ALLA BRESAOLA |
|
Scolate i peperoni dall'olio di conserva e tagliateli a striscioline sottili.
Mettete al centro di ogni fetta di bresaola un'oliva, qualche cappero e una strisciolina di peperone.
Arrotolate le fette di bresa...
|
| • SVIZZERE AGLI SPINACI |
|
Pulite, lavate e lessate gli spinaci quindi tritate la carne insieme al prosciutto.
In una terrina, mescolate il trito con gli spinaci ben strizzati e anch'essi tritati, aggiungete l'uovo, salate e amalgamate il tutto.
...
|
|
|
All rights reserved. 