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Ricette Per i Bimbi
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| • POLPETTE SUPERGOLOSE |
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Sbattete l'uovo insieme al parmigiano dopodichè unite le verdure mondate, lavate e tagliate a dadini.
Saltate il tutto in padella, togliete dal fuoco e aggiungere la patata lessata e schiacciata e salate.
Form...
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| • RISOTTO VERDE E GIALLO |
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Portare a ebolizzione poco brodo con i pisellini, aggiungere il riso, salare e cuocere come un risotto.
Intanto preparare un uovo sodo, sminuzzare solo il tuorlo e unirlo al risotto insieme al basilico e all'olio e mescolare...
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| • SEMOLINO ALLA MARINARA |
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Bollire la sogliola con la carota il sedano e il limone, per circa 10 minuti.
Togliere il pesce e le verdure con la schiumarola e filtrare il brodo di cottura.
Mettere 200 gr. di brodo in un pentolino, stempe...
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| • SEMOLINO D'ORZO |
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Sciogliere la semola nel brodo e cuocere per circa 15 minuti mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
A cottura ultimata, aggiungere il formaggio e la menta tritata finemente.
La pappa è pronta appena il ...
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| • STRACCIATELLA |
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Portare a ebollizione il brodo e, dopo averlo accuratamente sgrassato, versare a pioggia il semolino, mescolando affinchè non si formino grumi, e lasciarlo cuocere per circa 15 minuti.
A fine cottura, toglierlo dal fuoco, a...
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