|
|
| • FRITTATA DI PATATE |
|
Per prima cosa dovrete pelare e tagliare le patate, a piccoli dadini, lavandole bene.
Mettete 3 cucchiai d'olio in una padella antiaderente e fate scaldare bene prima di mettere le patate a friggere.
Salate verso la fine dell...
|
| • FRITTATA DI TONNO |
|
Scottate il peperone sulla fiamma, spellatelo e tagliatelo a listarelle sottili.
Mondate e lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente con l'aglio.
Fate appassire il trito a fuoco basso con 3 cucchiai di olio.
|
| • FRITTATA DI UOVA RICOTTA E SPECK |
|
Sbattete le uova in una ciotola.
Insaporitele con il sale ed il pepe macinato al momento.
Passate al setaccio la ricotta e versatela in una ciotola.
Unite il grana grattugiato, lo speck sminuzzato e le uova sbattute.
|
| • FRITTATA DI ZUCCHIME E CHAMPIGNON |
|
Mondate i funghi, privandoli della parte terrosa, lavateli, affettateli e, in un tegame, fateli cuocere per una 20 di minuti insieme con 30g. di burro e l'aglio, che poi eliminerete.
Unite le zucchine (spuntate, pulite e tagliate a ...
|
| • FRITTATA DI ZUCCHINI E CHAMPIGNON |
|
Mondate i funghi, privandoli della parte terrosa, lavateli, affettateli e, in un tegame, fateli cuocere per una ventina di minuti insieme con 30g. di burro e l'aglio, che poi eliminerete.
Unite le zucchine (spuntate, pulite e taglia...
|
|
|
All rights reserved. 