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| • ANELLI DI TOTANO IMPANATI |
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Scongelate gli anelli di totano.
In un contenitore ponete l'olio,il sale e il prezzemolo.
Aggiungete gli anelli di totano e mescolateli con il prezzemolo, il sale e l'olio..
Tritate le fette biscottate e mettetele in ...
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| • ANELLO CARAMELLATO |
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Ponete il bollitore sulla fiamma con il latte, metà dello zucchero, la vaniglia, la cannella, un pezzo di scorza d'arancia ed il caffè.
Portate ad ebollizione e quindi, tenendo la fiamma moderatissima, fate bollire lentame...
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| • ANELLO DI ZUCCA |
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Private la zucca della scorza e dei semi, tagliatela a pezzetti, quindi lessatela con pochissima acqua bollente salata.
Nel frattempo preparate una besciamella: fate fondere 50 g di burro in una casseruola e stemperatevi la farina, ...
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| • ANGUILLA MARINATA |
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Lavate e tagliate in 4 o 5 pezzi l'anguilla senza spellarla eliminando testa e coda.
Sventratela e asciugatela, disponete i pezzi in una teglia unta di olio, con una foglia di alloro, sale e pepe e fateli cuocere in forno per circa ...
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| • ANGUILLE AL PEPERONCINO |
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Privare le anguille della testa e delle interiora, tagliarle a pezzi e lavarli.
Sbucciare la cipolla e l'aglio; privare il sedano dei filamenti, lavarlo e tagliarlo a pezzetti.
Affettare l'aglio e la cipolla.
Far scot...
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