|
|
Secondi di Carne
<<< Pagina 39 di 44 >>> |
|
| • SPEZZATINO D'AGNELLO AI FUNGHI |
|
Lavate sotto acqua corrente il prezzemolo, asciugatelo delicatamente con un canovaccio, quindi tritatelo.
Sbucciate i 2 spicchi d'aglio.
Sbucciate le cipolline.
Lavate i pezzi d'agnello e poneteli a scolare.
Puli...
|
| • SPEZZATINO DI VITELLO |
|
Mettete al fuoco il burro con due cucchiaiate di olio, fatevi rosolare i pezzi di carne infarinati e, quando cominceranno a prendere colore, aggiungetevi la cipolla tritata insieme al sedano e a due carote.
Unite poi le rima...
|
| • SPIEDINI AL FORMAGGIO |
|
Tagliate il petto di pollo a dadini, non troppo piccoli, e fateli marinare con 2 cucchiai d’olio, 4 spruzzi di salsa Worcester, foglioline di timo e sale, per 30 minuti.
Nel frattempo tagliate a spicchi l’insalata e i peperoni a ...
|
| • SPIEDINI DI CARPACCIO AL FORNO |
|
Stendere le fettine di carpaccio, copritele con una fettina di speck, un pezzetto di fontina e arrotolatele.
Passate gli involtini prima nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato mischiato con un cucchiaino di A...
|
| • SPIEDINI DI POLLO GIAPPONESI |
|
| Mettete a bagno in acqua, 25 spiedini di legno, per 20 min. quindi asciugateli e metteteli da parte. Tagliate il pollo in piccoli pezzi. In un pentolino, unite sake, salsa di soia, mirin e lo zucchero, portate a ebollzione e mettete da part...
|
|
|
All rights reserved. 