|
|
| • INVOLTINI DI MERLUZZO ALLO ZAFFERANO |
|
Fare scongelare il merluzzo.
Mescolare la farina allo zafferano, tagliare la sottiletta in 8 listarelle.
In una padella antiaderente far soffriggere la cipolla nell’olio, una volta indorata aggiungere l’origano, lasciare...
|
| • INVOLTINI DI PESCE ALLA SICILIANA |
|
| In una padella con poco olio la cipolla taglaita a velo poi aggiungete 200g di fettine di pesce spada con i pinoli, il pan grattato, l'uvetta e il parmigiano grattugiato; fate insaporire il tutto per qualche minuto, sminuzzate il composto p...
|
| • INVOLTINI DI SOGLIOLA |
|
Rosolate le cipolle tagliate a fettine sottili, aggiungete un pò di acqua e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.
Irrorate con il vino e con l'aceto, fate cuocere per un paio di minuti a fiamma alta, quindi frullat...
|
| • LASAGNE ALLA PESCATORA |
|
Cominciate con il far imbiondire l’aglio sbucciato in una padella con l’olio e aggiungetevi il prezzemolo tritato.
Rimuovete l’aglio,versate i pomodori pelati e cuocete il tutto per 15 minuti.
Nel frattempo prendete il...
|
| • MERLUZZO IN GIALLO |
|
In una padella antiaderente scaldate un po' d'olio insieme alle foglie di salvia e timo.
Aggiungete i cuori di merluzzo ancora surgelati, salate, pepate, e fate cuocere a fiamma bassa, lentamente per circa 8 minuti.
Intanto pr...
|
|
|
All rights reserved. 