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| • BROCCOLI ALLE MANDORLE |
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Dopo aver pulito il broccolo, eliminando le foglie esterne, dividetelo in piccole cime e fatelo cuocere in acqua bollente aromatizzata con un pò di noce moscata e con un pizzico di sale.
Cuocete per circa 30 minuti e nel frattempo ...
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| • BRUTT MA BUONI |
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Sbucciare le nocciole e le mandorle e tritarle molto finemente.
Incorporare le chiare montate a neve e lo zucchero.
E’ consigliabile utilizzare zucchero a velo, grazie al quale, nel biscotto, non si formeranno i classici cr...
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| • BUDINO ALLA MARIA ANTONIETTA |
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Sbollentate le mandorle, poi pelatele e tritatele grossolanamente.
Mettete quindi sul fuoco, in una casseruola, il cioccolato spezzettato e mezzo bicchiere di acqua e, a fiamma dolcissima (o addirittura a bagnomaria), lascia...
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| • BUDINO DI BISCOTTO |
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Lavate l'uvetta e mettetela a bagno in una ciotola con acqua tiepida per una decina di minuti, nel frattempo spellate le mandorle (sia dolci che amare), quindi tritatele finemente riducendolo quasi in polvere.
Versate il latte e lo ...
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| • CANAPÈ AL FORMAGGIO CAMEMBERT |
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Togliete al Camembert, con delicatezza, la "muffa"; poi passate il formaggio attraverso un passatutto e lavoratelo con il burro per ottenere un impasto liscio e consistente.
Tostate leggermente le fette di pan carr...
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