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| • CREPES AL MIELE |
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Sbattete i tuorli delle uova, aggiungete la farina setacciata e diluite con il latte, poco per volta, continuando a mescolare con la frusta.
Lasciate riposare il composto ottenuto per un'ora, quindi unitevi gli albumi montati a neve ...
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| • CRESPELLE DOLCI ALLE MELE |
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Pelare una grossa mela, tagliarla a fettine sottili e irrorarla con il succo di limone.
Sciogliere in padella una noce di burro e unire le mele.
Mescolare bene poi aggiungere lo zucchero, il miele e due o tre cucchiai d'acqu...
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| • FIORE DI PASTICCNI |
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Stendete la pastasfoglia e ritagliate 12 disco di cm 10, 8, e 7 di diametro e 2-3 mm. di spessore.
Ungete con il burro e infarinate quattro stampini quindi ricoprite il fondo di ciascuno con un disco di cm 10 e inumidite con ...
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| • SATAY DI POLLO CON SALSA DI ARACHIDI. |
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Tagliate le fette di pollo in 32 strisce, lunghe e sottili, che infilzerete in altrettanti spiedini.
Per la salsa d'arachidi: passate nel mixer le arachidi, i cipollotti, l'aglio, il curry, il cumino, il coriandolo, il miele...
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