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CROISSANT SALATI GAMBERETTI E ERBETTE |
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Accendete il forno a 180°.
In una casseruola fate bollire le erbette, quindi lasciatele raffreddare e strizzatele per bene.
Nel frattempo, mondate l'aglio e tagliate a pezzi i gamberetti.
In una padella fate scioglier...
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FILETTI DI SOGLIOLA FARCITI |
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Preparate il ripieno sciogliendo in una casseruola il burro, versatevi il finocchio tritato e le erbette già lessate, ben strizzate e tritate finemente.
Fate insaporire per alcuni minuti il tutto, unitevi i pinoli tritati, la mollic...
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PASTICCIO ALLE ERBE |
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Eliminate le foglie sciupate della verza, staccate le foglie più verdi, dividete in quattro parti il cuore e lavate il tutto.
Immergete le foglie verdi in acqua bollente, alla ripresa del bollore scolatele e passatele sotto ...
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TORTA PASQUALINA |
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Versate a fontana 500 g di farina su una spianatoia, aggiungete il sale, 1,5 dl di olio e l'acqua occorrente per impastare.
Lavorate il tutto energicamente per una decina di minuti fino ad ottenere un panetto, che lascerete r...
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