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| • FARAONA ALLE MANDORLE |
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Sciogliete il burro in un tegame e fatevi dorare la faraona tagliata in 4 parti.
Tritate la cipolla fine fine, unitela alla faraona e fatela appassire.
Aggiungete il brodo caldo e lasciate stufare il tutto per circa mezz'ora.<...
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| • FONDUTA DOLCE |
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Lavate la frutta, asciugatela delicatamente, sbucciatela, e tagliatela a tocchetti.
Ponete nella "fondue" il cioccolato a pezzetti con la panna, e fatelo fondere a bagnomaria.
Aggiungete il burro, la vaniglia e il p...
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| • FRITTELLE DI MELE |
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Lavare bene le mele, togliere il torsolo e mettergli dentro un poco di zucchero di canna.
Cuocere in forno a temperatura moderata per 50 minuti circa.
Una volta cotte escludere la buccia e tritare finemente la polpa.
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| • FRULLATO ALLA FRUTTA |
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Intiepidire il latte e versarlo nel frullatore insieme a uno o a tutti e tre i tipi di frutta sbucciata e tagliata a pezzetti; aggiungere lo zucchero e azionare il frullatore.
Pappa adatta per bimbi dal sesto mese in poi.
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| • INSALATA DI CAVOLO ROSSO E SPECK |
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Mondate il cavolo cappuccio, tagliatelo a quarti, eliminando le foglie esterne, il torsolo e le costole delle foglie, quindi lavatelo e tagliate le foglie a stiscie sottili.
Sbucciate la cipolla, affettatela e fatela rosolare in una...
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