|
|
| • UOVA CON FUNGHI IN CREMA |
|
Rassodate le uova, tagliatele per la lunghezza e togliete i tuorli.
Rosolate i funghi nel burro per 10 minuti e poi conditeli con sale, pepe e un po' di succo di limone.
Dopodiché tritateli.
Fate la salsa mescolando...
|
| • UOVA IN CAMICIA |
|
Portare ad ebollizione in una casseruola due litri d'acqua, salarla leggermente e aggiungere poco aceto oppure succo di limone.
Nel frattempo, sgusciare l'uovo in un piatto facendo attenzione a non rompere il tuorlo, farlo s...
|
| • UOVA RIPIENE |
|
Ponete le uova in una casseruola, ricopritele di acqua fredda, quindi portate ad ebollizione e lasciatele cuocere per circa 8 minuti.
Dopo averle passate sotto l'acqua fredda, sgusciate le uova, tagliatele a metà verticalme...
|
| • VITELLO AL CURRY |
|
Iniziate facendo rosolare in abbondante burro la cipolla tritata e la mela sbucciata e tagliata a dadini.
Aggiungete in seguito la carne di vitello tagliata a pezzi leggermente infarinati e due chiodi di garofano; fatela ros...
|
| • VITELLO IN SALSA TONNATA |
|
| Legate il pezzo di carne mettetelo in una casseruola, copritelo di acqua fredda, aromatizzate l'acqua con la carota, la cipolla tagliata a metà, il gambo di sedano, il mazzetto di prezzemolo, lo spicchio di aglio, salate e fate cuocere per...
|
|
|
All rights reserved. 