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| • CROCCHETTE DI TONNO |
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Preparare una densa salsa con la farina, il burro, il brodo e una presa di sale.
Incorporarvi il tonno passato al mixer, un uovo e il grana.
Ricavatene delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollent...
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| • CROSTATA D'INVERNO |
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In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero, unite il burro ammollato, l'uovo, un pizzico di lievito, la scorza di limone grattugiata un pizzico di sale, amalgamate bene il tutto.
Appena avrete ottenuto un impasto om...
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| • CROSTATA DI CIPOLLE |
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Pelate le cipolle, tagliatele a fette molto sottili e un una casseruola abbastanza larga fate scaldare burro e margarina.
Appena sono sciolti aggiungete le cipolle, abbassate la fiamma al minimo, coprite e lasciate cuocere per circa ...
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| • CROSTATA DI SALMONE |
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Innanzitutto tritate il prezzemolo e mettetelo da parte.
Stendete la pasta sfoglia e foderate una tortiera.
Bucherellate la superficie della pasta sfoglia con la forchetta.
Distribuitevi sopra il salmone tritato con un ...
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| • CROSTATINE DI FRAGOLE |
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Fate tostare leggermente le mandorle a forno, lasciatele raffreddare e tritarle finemente, riducendole in polvere.
Setacciate la farina e lo zucchero sulla spianatoia.Mettete al centro il burro, diviso a pezzetti, la buccia grattugia...
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