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Ricette Veloci
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PASTA CON ZUCCA E RICOTTA |
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Mondate la zucca, togliendo buccia e semi, tagliatela a dadini, quindi rosolate la cipolla tritata in una padella e fate saltare i dadini, regolando di sale e aggiungendo il pepe.
A cottura ultimata, aggiungete il latte, speg...
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PENNE AGLI ASPARAGI |
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Per prima cosa pulite e lavate gli asparagi e cuoceteli in acqua salata.
Dopo averli scolati, tagliatene soltanto le punte fino alla parte tenera, quindi fateli insaporire per 5-6 minuti in una padella con 50 g di burro.
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PENNE AL MASCARPONE |
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Fate rosolare in un tegamino 25 g di burro, appena dorato, gettatevi i pisellini e lasciateli insaporire per circa 7-8 minuti, salate e pepate.
Intanto in una terrina lavorate, con un cucchiaio di legno, il restante burro cr...
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PENNE ALLA PIZZAIOLA |
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Ponete al fuoco una pentola con abbondante acqua salata per lessare le penne.
Mentre queste cuociono preparate un sughetto con il trito di prezzemolo e aglio, l'olio, i pomodori pelati (potete adoperarli anche freschi), sale...
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PENNE CON POLPA DI GRANCHIO |
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Cuocete le penne in abbondante acqua salata, nel frattempo mettete in un colino la polpa di granchio e lasciatela scolare per bene.
In una padella, riscaldate la panna a fiamma bassissima senza farla bollire, mescolando con u...
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