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| • FOCACCIA FARCITA CON MOZZARELLA |
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| Tagliare i pomodorini a spicchi e le olive a fettine; dopo aver tagliato a metà la focaccia, disporre sulla metà inferiore l'insalata quindi la mozzarella e i pomodori, salare e ultimare con le foglie di basilico e le olive quindi richiu...
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| • FOCACCIA INDIANA CHAPATI |
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Impastare bene fino a ottenere un composto omogeneo ed elastico.
Dividere l'impasto in una decina di palline che verranno stese sottili e cotte su una piastra di ferro (anche una padella può andare bene) per pochi minuti.
L'a...
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| • FOCACCIA RIPIENA |
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Tagliate la focaccia orizzontalmente, stendete lungo tutta la superficie del lato inferiore lo stracchino.
Aggiungete le melanzane sott'olio, successivamente la pancetta, una spolverata di origano ed infine i pomodorini pachino in p...
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| • FOCACCINE ALLE PATATE |
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Lavate e spazzolate 300 g di patate a pasta bianca e lessatele per 30 minuti dall'ebollizione.
Sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
Lavorate per 2-3 minuti 200 g di farina setacciata in una ciotola con 1 pizzico di sa...
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| • FOCACCINE D'AVENA |
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Sbattete bene l'uovo e mescolatelo con il latte, aggiungete quindi il lievito, il sale e la farina d'avena (in quantità sufficiente da ottenere una pastella abbastanza cremosa).
Ungete a parte una teglia con la margarina e versate ...
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