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| LASAGNE CON TALEGGIO E FUNGHI |
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| Iniziate mettendo in ammollo i funghi porcini secchi in acqua tiepida per 20 minuti in modo da reidratarli. Prendete una padella e cuocete per una decina di minuti i funghi con uno spicchio d’aglio,se serve aggiungete n filo di acqua cald...
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| LASAGNE DEL BOSCAIOLO |
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Scottate le lasagne in acqua salata, poi passatele sotto l’acqua fredda, scolatele e poi stendetele su un panno pulito per farle asciugare.
Tagliate la melanzana a cubetti cospargetela di sale grosso, mettetela sotto un peso a ripo...
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| LASAGNE GORGONZOLA E SPINACI |
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Scottate gli spinaci in acqua bollente salata.
Tagliate il gorgonzola a tocchetti; scaldate la besciamella e unite lo zafferano mescolando be.ne
Scottate leggermente in acqua calda la pasta secca per lasagne, imburrate un...
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| LASAGNE RICCE ALLE NOCI |
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Ponete al fuoco la pentola per cuocere la pasta, con abbondante acqua salata.
Non appena questa bollirà, gettatevi le lasagne.
Mentre la pasta cuoce, mettete nella zuppiera di servizio il gorgonzola, il masca...
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| LATTUGA CON GORGONZOLA |
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Lavate la lattuga e lasciatela sgocciolare.
Preparate una salsa con olio, aceto, 1 puntina di senape, sale e pepe.
In una insalatiera mettete sul fondo il gorgonzola sbriciolato, sopra unite la lattuga e condite con la salsa...
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